Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Как приготовить сладкие колбаски из какао и печенья, которые тают во рту?


Сладкая колбаска из печенья и какао заменяет детям шоколадные конфеты. Рецепт приготовления такой сладости очень старинный. Давайте вспомним вкус из детства и разберемся, как приготовить лакомство.

Сладкие колбаски из какао
Сладкие колбаски из какао желательно хранить в холодильнике или морозильной камере
Фото: Getty
Ингредиенты
Грецкие орехи80 граммовПеченье песочное200 граммовМолоко3 ст.л.Какао-порошок2 ст.л.Сахар3 ст.л.Сливочное масло100 граммов
  • Количество порций:
  • Время подготовки:20 минут
  • Время приготовления:4 минуты

Классический рецепт сладкой колбаски из печенья и какао

Есть множество вариантов приготовления десерта, но мы рассмотрим традиционный, по которому готовили еще наши бабушки. В качестве основной добавки будем использовать грецкие орехи. Можно добавлять семечки, изюм, курагу, мармелад, чернослив и другие сухофрукты по желанию.

Приготовление:

  1. Грецкие орехи слегка поджарьте на сковородке, затем измельчите в блендере. Пусть будут мелкие и крупные кусочки.
  2. Половину печенья измельчите в блендере, практически в порошок. Вторую часть подробите вручную, чтобы кусочки были крупнее. Они хорошо будут смотреться на срезе.
  3. В печенье добавьте орехи.
  4. Какао перемешайте с сахаром. Влейте молоко.
  5. Постоянно помешивая, доведите массу до кипения. Снимите с огня и остудите.
  6. В горячую массу добавьте сливочное масло и дождитесь, пока оно растает.
  7. Частями в шоколадную смесь всыпайте печенье с орехами.
  8. Хорошо перемешайте массу, она должна быть густой.
  9. Сформируйте колбаску и заверните в фольгу, пергамент или пищевую пленку, весь воздух выпустите.
  10. Положите ее на 2-3 часа в морозильную камеру.

Колбаска готовая. Достаньте ее из морозилки и подождите 20 мин., затем нарежьте ломтиками.

Сладкие колбаски из какао со сгущенкой

Ингредиенты:

  • 600 г песочного печенья;
  • банка сгущенного молока;
  • 200 г сливочного масла;
  • 5 ч. л. какао.

Сгущенное молоко в этом рецепте заменяет молоко и сахар. Оно не должно быть слишком жидким, иначе не удастся сформировать колбаску. Если сгущенное молоко не достаточно густое, добавьте еще печенья.

Приготовление:

  1. Печенье поломайте руками на кусочки размером 5х5 мм.
  2. Добавьте мягкое сливочное масло.
  3. Всыпьте какао.
  4. Влейте сгущенное молоко и тщательно перемешайте.
  5. Сформируйте один целый батон или несколько маленьких.
  6. Заверните колбаску в фольгу или полиэтиленовую пленку.
  7. Положите в морозильную камеру на 4 часа.

По желанию в сладкую массу добавляют арахис, миндаль или измельченные грецкие орешки.

Шоколадная сладкая колбаска подойдет к чаю, ведь ее готовят из печенья. Готовый десерт можно хранить в морозильной камере не один день. Ее вкус при этом не ухудшится. При комнатной температуре колбаска станет мягкой, но не растает.


Как приготовить сладкие колбаски из какао и печенья, которые тают во рту 2019

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ



Похожие статьи